“岡山県産雄町”を使用し、
独自の菩提もとで造るこだわりの味。

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御前酒蔵元  辻本店

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商品一覧

御前酒のあまざけ(希釈タイプ) 甘酒

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御前酒のあまざけ(希釈タイプ) 甘酒

¥570(税込)

岡山県産の雄町米を使用した御前酒の甘酒。砂糖を使わず、こうじの発酵による天然の甘みと、すっきりとした味わいのあまざけです。

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御前酒 瓜の粕漬け

在庫切れ

御前酒 瓜の粕漬け

¥800(税込)

国産の瓜を御前酒の酒粕に丁寧に漬け込んだ、上品な味わいの奈良漬けです。やや甘口で酒粕の旨味がよく染みこんでいます。

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蔵元のしょうゆ麹

¥515(税込)

造り酒屋の生麹仕込み!御前酒の仕込み用の米麹で仕込んでおり、甘み、旨みが格段に違います。 醤油や塩の代わりにご使用いただける万能調味料です。

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蔵元の辛しょうゆ麹

¥515(税込)

御前酒のしょうゆ麹に、刻んだ乾燥姫とうがらしを混ぜ合わせた辛いしょうゆ麹。辛味の中に感じる旨みと甘みはお料理を引き立てます。

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岡山生まれの無添加 三年熟成 赤酢(あかず)

¥648(税込)

酸っぱいだけがお酢じゃない!コクと旨みとやさしい酸味!ばら寿しや酢の物など様々な料理に使える赤酢です。

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作州特産 田舎みそ 寒造り

¥615(税込)

古来より寒水は夏でも腐らないといわれる様に、寒の季節の清麓な天然水で仕込まれた本品は、伝統的天然酵母の作用により一年数ヶ月の間、ゆっくりと手間ひまかけて熟成させました。コクのある奥深い味をご賞味ください。

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だいこん麦味噌漬け(赤みそ造り)

¥626(税込)

蔵元売店で大人気の「だいこんの麦味噌漬け」。お味噌に大根を丸々一本漬け込みました。カリカリっとした食感とやさしい甘みでご飯のお供に、お酒のおつまみに大人気のお漬物です。味噌を水でさっと洗い流し、水気を拭き取ってお召し上がりください。

●名 称 : だいこん味噌漬 ●内容量 : 200g
●原材料 : だいこん、味噌、食塩、醤油、醸造酢、香辛料、酒精、甘味料(甘草ステビア、サッカリンNa)酸味料、香料、保存料(ソルビン酸k)、着色料、ソルビトール、増粘多糖類
●原料原産地名: 国産(だいこん)
●販売者 : ジェイエイまにわ蒜山農産加工(有)
●製造者 : 上園食品株式会社

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ひしお味噌

¥565(税込)

生醤油で仕込みを行い、一切の食塩水を加えず、低農薬栽培の秋茄子をふんだんに使った濃潤な味わい。岡山県北美作地方を代表するおかず味噌です。

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御前酒の酒粕(板粕) - 500g

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御前酒の酒粕(板粕) - 500g

¥486(税込)

ビタミンB群やアミノ酸など栄養や旨みの宝庫、毎朝取れたての酒粕を袋詰めして出荷いたします。数量限定ですのでお早めに。

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【2025年1月29日(水)限定出荷】 御前酒とさば寿司1本セット【200セット限定】

¥3,900(税込)

美作・勝山の旬の味覚「さば寿司1本セット」。さば寿司は蔵元直営「お食事処 西蔵」料理長が丹精込めて仕上げた逸品。純米酒との相性抜群。

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