―雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇　3本セット―
菩提もとは約40年前に御前酒での復元醸造がされて以降、発祥の地・奈良をはじめ、いまや全国各地の酒蔵で取り組まれる製造技法となりました（一部は「水もと」などの名称を使用）。菩提もとはまだまだ一般的な製法とは言えませんが、これから他の製法と同様に普遍化していくはずです。復元蔵として、今まで以上に菩提もとを知っていただく機会を数多くつくりたいと考えています。
令和5酒造年度で特別醸造酒の頒布企画、「雄町3部作」シリーズが帰ってきました。テーマはずばり「菩提もと」です。2026年に目指す御前酒での「全量菩提もと造り」に向けて菩提もとの可能性を探り、菩提もとの礎を築いた先人に敬意（＝オマージュ）を込めた3種を6～8月の3か月連続企画で発売いたします。【御前酒 雄町3部作～菩提もとオマージュ篇～】を通じて、菩提もとに対して様々なイメージを持っている方にも、菩提もとがはじめての方にも、古典的醸造技法の素晴らしさを存分に楽しんでいただけたら幸いです。挑戦的な醸造方法によって新境地を開拓する色彩豊かな3種です。菩提もとにかける御前酒の酒造りへの情熱を込めて皆様にお届けします。

＜3種共通＞
使用米：岡山県産雄町 100％　精米歩合：65％　アルコール度数：17度

・乳酸菌増々菩提もと（6月）
・古式菩提もと（7月）
・酵母無添加菩提もと（8月）

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