「地酒とは何か？」と考えたとき、飾らず日常に溶け込むように、その町にあたりまえに存在する一升瓶を思い浮かべるかもしれません。地元で長きにわたってこの地位にあるのが「普通酒（級別制度時代の一級酒・二級酒）」です。
辻本店の歴史を紐解くと、かつての美作藩主・三浦家に献上する酒は「御膳酒(ごぜんしゅ)」、一般には「萬悦(まんえつ)」の銘柄でした。現在では看板銘柄の「御前酒」として親しまれるベーシックな地酒も、歴史の変遷によって少しずつ変化をしてきました。そしていま令和の時代、更に一歩進んだ変化を加えようと思います。普通酒も特定名称酒と同様に、私たちの酒造りをシンプルに表すことのできる酒米・雄町を使用し、独自の菩提もと造りで醸す「御前酒CLASSICS(クラシックス)」として生まれ変わります。日常の御前酒だからこそより御前酒らしくありたい。時代は移り変わっても、生まれ育った町の感性や郷土の味わいを守りながら、酒蔵として発展していきたい。そんな思いを込めて醸すのが、変わらないけど新しい「御前酒CLASSICS(クラシックス)」です。どこか懐かしさと共に御前酒のこれからの未来を感じていただければ幸いです。

酒質：菩提もと普通酒火入れ（本醸造規格）
※等外米使用につき普通酒に分類
使用米：岡山県産雄町100％
原材料：米、米麹、醸造アルコール　精米歩合：70％
使用酵母：きょうかい9号　アルコール度数：14度

希望小売価格
1800ml 2180円（税別）
720ml　1090円（税別）
300ml　480円 （税別）

<蔵元出荷日>2024年8月5日（月）

【お問い合わせ】
御前酒蔵元　株式会社 辻本店
〒717-0013 岡山県真庭市勝山116
TEL 0867-44-3155 FAX 0867-44-5290
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